Vacío
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El Vacío, también conocido como Flap Meat, es otro de nuestro favoritos. Se caracteriza por su forma plana y mordida firme y a pesar de su poco marmoleo resulta en un corte jugoso y sabor intenso.
*El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
Cómo viaja tu pedido
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Todos los cortes viajan empacados al alto vacío y congelados, en hielera con refrigerante, para que la cadena de frío no se rompa en el camino.
