Cuatro generaciones después y con Fred Linz a la cabeza de la compañía, Meats by Linz se ha convertido en uno de los principales productores y proveedores de carne 100% Black Angus del Medio Oeste de los EE.UU., y único en tener control de toda la cadena de producción, desde la concepción de la especie, recolección, tablajería y distribución, lo que ellos denominan:

CONCEPTION TO PLATE

Con la finalidad de producir y ofrecer la carne más consistente y de mayor calidad que existe en el mercado, la familia Linz crea, en 2012, el programa genético Linz Heritage Angus (LHA), mismo que garantiza calidad, consistencia y trazabilidad de todos sus productos.

A través de este programa, se tomó el control de la genética de los animales, y con ello perfeccionar constantemente la raza. El resultado es claro: una de las mejores genéticas de ganado 100% Black Angus del Medio Oeste de los EE.UU.