Chuletas Cerdo Compart Duroc

Las Chuletas de Cerdo de Compart Duroc, destacan por su marmoleo visible, color rosado intenso y una textura excepcionalmente jugosa y tierna.*El consumo de alimentos...

Las Chuletas de Cerdo de Compart Duroc, destacan por su marmoleo visible, color rosado intenso y una textura excepcionalmente jugosa y tierna.

*El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.

$ 765.00
Huesos

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La Chuleta es un corte realizado perpendicularmente al espinazo del cerdo, suele contener una costilla y su sabor es intenso (no ahumado). 

Acerca de Compart Duroc

La raza Duroc (el Black Angus de la carne de cerdo), se caracteriza por ser una especie de color rojo y de orejas caídas, su genética les permite infiltrar grasa, cualidad que favorece al marmoleo.

La raza Duroc (el Black Angus de la carne de cerdo)

Del campo a la mesa

¿Te preguntas qué nos hace diferentes? Meats by Linz con su programa genético, Linz Heritage Angus (LHA) es el único productor en controlar toda la cadena del ganado, desde la concepción de la especie, recolección, tablajería y distribución, lo que ellos demoninan: CONCEPTION TO PLATE.