Cachete de Ternera

El Cachete, también conocido como Beef Cheek, un corte obtenido al deshuesar la cabeza del ternero. Este corte ofrece un balance perfecto entre carne y...

El Cachete, también conocido como Beef Cheek, un corte obtenido al deshuesar la cabeza del ternero. Este corte ofrece un balance perfecto entre carne y grasa, lo que resulta en un sabor único y delicioso. Es un corte rico en colágeno, lo que lo hace ideal para tacos y barbacoas.

*El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.

$ 787.00
Gramajes

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El Cachete o Beef Cheek, se obtiene al deshuesar la cabeza del ternero, es un balance perfecto entre carne y grasa, lo que resulta en un sabor único. Es un corte magro y rico en colágeno, ideal para tacos y barbacoas

Datos técnicos

Refrigerado: 0° a 4°.
Congelado: -5° a -18°.
7 días en refrigeración y hasta 1 año en congelación.

Empaque
Al alto vacío.

Se recomiendo cocinarlo a fuego lento y a larga cocción.

Producto PROVIMI.

Del campo a la mesa

¿Te preguntas qué nos hace diferentes? Meats by Linz con su programa genético, Linz Heritage Angus (LHA) es el único productor en controlar toda la cadena del ganado, desde la concepción de la especie, recolección, tablajería y distribución, lo que ellos demoninan: CONCEPTION TO PLATE.